Ein erfrischendes Essen im Sommer: Tortellini nach Packungsanleitung kochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mit halbierten Cherry-Tomaten, Mozzarella-Bällchen und Basilikum nach Belieben mischen und mit etwas Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Fertig. Optional: Pinienkerne Schinkenwürfel Chilischoten Parmesan … Dazu passt ein Pinot Grigio. Auch lesenswert: Mein Abendessen: Bolognese Zoodle Mein Abendessen: Fusilli mit … „Mein Abendessen: Tortellini-Salat“ weiterlesen