Auch ein schönes Abendessen für die Fastenzeit: eine Scheibe Roggenbrot mit Quark und Radicchio, eine Scheibe Roggenbrot mit Käse und Feldsalat sowie Käse (Voralberger Heublumenkäse) und Ei.
Keine Sorge, es gab dann auch noch zwei Scheiben Brot mehr – und auch Käse und Ei.