Gemüse darf bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung nicht fehlen. Ganz einfach zubereiten kann man es im Backofen. Hier eine italienisch angehauchte Variante: Den Backofen auf 220° Umluft vorheizen, alternativ 250° Ober-/Unterhitze. Paprika – Farben nach Wahl – in Streifen schneiden, Zucchini in Scheiben. Dazu Knoblauchzehen grob zerteilen, Tomaten halbieren, Zwiebeln vierteln und auf einem … „Rezept: Italienisches Gemüse vom Backblech“ weiterlesen