Liste: Lebensmittelzusatzstoffe der E-Nummern Gruppe 300

180 Litholrubin BK
200 Sorbinsäure
202 Kaliumsorbat
203 Calciumsorbat
210 Benzoesäure
211 Natriumbenzoat
212 Kaliumbenzoat
213 Calciumbenzoat
214 PHB-Ester
215 PHB-Ethylester-Natriumsalz
218 PHB-Methylester
219 PHB-Methylester-Natriumsalz
220 Schwefeldioxid
221 Natriumsulfit
222 Natriumhydrogensulfit
223 Natriummetabisulfit
224 Kaliummetabisulfit
226 Calciumsulfit
227 Calciumhydrogensulfit
228 Kaliumhydrogensulfit
234 Nisin
235 Natamycin
239 Hexamethylentetramin
242 Dimethyldicarbonat
249 Kaliumnitrit
250 Natriumnitrit
251 Natriumnitrat
252 Kaliumnitrat
260 Essigsäure
261 Kaliumacetat
262 i Natriumacetat
262 ii Natriumdiacetat
263 Calciumacetat
270 Milchsäure
280 Propionsäure
281 Natriumpropionat
282 Calciumpropionat
283 Kaliumpropionat
284 Borsäure
285 Natriumtetraborat (Borax)
290 Kohlendioxid
296 Apfelsäure
297 Fumarsäure
300 Ascorbinsäure
301 Natriumascorbat
302 Calciumascorbat
304 i Ascorbylpalmitat
304 ii Asorbylstearat
306 Stark tocopherolhaltige Extrakte
307 Alpha-Tocopherol
308 Gamma-Tocopherol
309 Delta-Tocopherol
310 Propylgallat
311 Octylgallat
312 Dodecylgallat
315 Isoascorbinsäure
316 Natriumisoascorbat
319 Tertiär-Butylhydrochinon (TBHQ)
320 Butylhydroxyanisol (BHA)
321 Butylhydroxytoluen (BHT)
322 Lecithine
325 Natriumlactat
326 Kaliumlactat
327 Calciumlactat
330 Citronensäure
331 i Mononatriumcitrat
331 ii Dinatriumcitrat
331 iii Trinatriumcitrat
332 i Monokaliumcitrat
332 ii Trikaliumcitrat
333 i Monocalciumcitrat
333 ii Dicalciumcitrat
333 iii Tricalciumcitrat
334 Weinsäure (L+)
335 i Mononatriumtartrat
335 ii Dinatriumtartrat
336 i Monokaliumtartrat
336 ii Dikaliumtartrat
337 Kalium-Natrium-Tartrat
338 Phosphorsäure
339 i Mononatriumphosphat
339 ii Dinatriumphosphat
339 iii Trinatriumphosphat
340 i Monokaliumphosphat
340 ii Dikaliumphosphat
340 iii Trikaliumphosphat
341 i Monocalciumphosphat
341 ii Dicalciumphosphat
341 iii Tricalciumphosphat
343 i Monomagnesiumphosphat
343 ii Dimagnesiumphosphat
350 i Natriummalat
350 ii Natriumhydrogenmalat
351 Kaliummalat
352 i Calciummalat
352 ii Calciumhydrogenmalat
353 Metaweinsäure
354 Calciumtartrat
355 Adipinsäure
356 Natriumadipat
357 Kaliumadipat
363 Bernsteinsäure
380 Triammoniumcitrat
385 Calcium-Dinatrium-
392 Extrakt aus Rosmarin