Lebensmittelzusatzstoff: E 472f

Bei E 472f handelt es sich um Gemischte Wein- und Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren. Der Zusatzstoff gehört zu Stoffklasse E, M. Nach unserer Einschätzung ist E 472f unbedenklich.

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