Bei E 472b handelt es sich um Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren. Der Zusatzstoff gehört zu Stoffklasse E, M. Nach unserer Einschätzung ist E 472b unbedenklich.
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Bei E 472b handelt es sich um Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren. Der Zusatzstoff gehört zu Stoffklasse E, M. Nach unserer Einschätzung ist E 472b unbedenklich.