Köpfe: William Thornton

William Thornton war ein weißer Mann (28), der am 3. März 2014 in Phoenix (AZ) von der Polizei erschossen wurde. Er selbst war mit einer Schusswaffe bewaffnet.

Köpfe: Clay Spotted Bear

Clay Spotted Bear war ein indigener Mann (19), der am 3. März 2014 in Browning (MT) von der Polizei erschossen wurde. Er selbst war mit einer Schusswaffe bewaffnet.

Dokumentiert: Trump auf twitter – 03. März 2014

Der 03. März 2014 war ein Montag und der 1765. Tag von @realdonaldtrump auf twitter. Er schrieb an diesem Tag 54 Tweets, die zusammen insgesamt 72.629 Likes sowie 49.329 Retweets erhielten. Die tweets finden Sie hier bald.

Ausgetrunken: Island Bay Sauvignon Blanc Marlborough

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Mit einem Sauvignon Blanc aus Neuseeland macht man nichts falsch, wenn man auf blumige fruchtige Aromen steht. Der Wein duftet intensiv nach Früchten und Kräutern, besonders nach Papaya, Basilikum und etwas Zitrone – und geschmacklich erfüllt er diese Erwartungen. Dabei ist er trocken und ohne Fehler – ein wirklich schöner Wein, der auch zu eher kräftigen Gerichten passt. Und angesichts des Preises (ab 6 Euro bei REWE) eine ganz klare Empfehlung.

Fakten zum Wein

  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Herkunft: Marlborough (Neuseeland)
  • Jahrgang der ausgetrunkenen Flasche: 2013
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Flasche: 0,75l Flasche mit Drehverschluss
  • Winemaker: Jürgen von der Mark
  • Abfüller: Reh Kendermann GmbH, Bingen
  • EAN: 4002287012338
  • exklusiv bei REWE, für ca. 6 Euro bei Sonderaktionen, sonst rund 8 Euro

Köpfe: Ryan Matthew Shannon

Ryan Matthew Shannon war ein hinsichtlich seiner Herkunft nicht erfasster Mann (41), der am 2. März 2014 in Antelope (CA) von der Polizei erschossen wurde. Ryan Matthew Shannon galt als psychisch verwirrt.

Köpfe: Gabriella Monique Nevarez

Gabriella Monique Nevarez war eine hispanische Frau (22), die am 2. März 2014 in Fair Oaks (CA) von der Polizei erschossen wurde.

Dokumentiert: Trump auf twitter – 02. März 2014

Der 02. März 2014 war ein Sonntag und der 1764. Tag von @realdonaldtrump beim Kurznachrichtendienst. Er schrieb an diesem Tag 9 Tweets, die zusammen insgesamt 3.244 Likes sowie 1.682 Retweets erhielten. Die tweets finden Sie hier bald.

Rezept: Kräuterquark

Besser selber machen

Ob als Dip zu Rohkost, als Beilage zu Gemüse und Fleisch oder einfach als Brotaufstrich – Kräuterquark passt eigentlich immer.

Man kann ihn zwar fertig kaufen, dann enthält aber oft Stabilisatoren, Bindemittel, Konservierungsstoffe und andere Zusatzstoffe – und auch die Kräuter darin schmecken oft “strohig” oder muffig.

Es lohnt sich also auf jeden Fall, Kräuterquark selbst zu machen.

Das Express-Rezept

Am schnellsten geht es mit Tiefkühlkräutern:

  • 500g Quark (Fettstuffe nach Geschmack; ich selbst bevorzuge 20% oder 40%)
  • Tiefkühlkräuter (kleines Päckchen; z.B. 8 Kräuter gemischt, gibt es z.B. von IGLO oder EDEKA)

Quark mit den Kräutern vermischen.

Nach Geschmack mit Pfeffer abschmecken. Auch Zitronensaft und ein bisschen Olivenöl passen gut hinein. Auf Salz sollten Sie verzichten – die Kräuter haben schon genug Aroma.

Frisch schmeckt noch besser

Noch besser schmeckt es natürlich mit frischen Kräutern:

Blattpetersilie und Schnittlauch bilden eine gute Basis. Dazu passen dann auch Kresse, Dill, Kerbel, Basilikum, Borretsch, Sauerampfer, Pimpernellen, Liebstöckl.

Mit Paprika- oder Chili-Pulver sowie Tabasco wird der Quark mexikanisch scharf.

Auch gepresster Knoblauch und feingehackte Zwiebeln oder Schalotten passen gut hinein.

Mit sehr fein gewürfelten Paprika, Gurken, Zucchini oder Tomaten (nicht das innere) schmeckt der Kräuterquark auch.

Oder sie machen eine italienische Variante mit Basilikum, Oregano und Thymian.

Köpfe: Anthony Kovac

Anthony Kovac war ein hinsichtlich seiner Herkunft nicht erfasster Mann (21), der am 1. März 2014 in O’Fallon (MO) von der Polizei erschossen wurde. Er selbst war mit einer Schusswaffe bewaffnet. Anthony Kovac galt als psychisch verwirrt.

Dokumentiert: Trump auf twitter – 01. März 2014

Der 01. März 2014 war ein Samstag und der 1763. Tag von Trump auf twitter. Er schrieb an diesem Tag 5 Tweets, die zusammen insgesamt 669 Likes sowie 313 Retweets erhielten. Die tweets finden Sie hier bald.