Natriumcitrat ist eine chemische Verbindung, die in der Regel als weißes Pulver oder Kristall vorliegt und in Wasser gut löslich ist.
Es wird häufig in der Nahrungsmittelindustrie als Zusatzstoff (E 331) verwendet, um den pH-Wert von Nahrungsmitteln zu regulieren und den Geschmack zu verbessern. Es wird auch in der Medizin verwendet, um den pH-Wert von Lösungen zu regulieren und als Bestandteil von Elektrolytlösungen, die bei Dehydration und Elektrolytmangel verwendet werden. Natriumcitrat wird manchmal auch als Schmerzmittel verwendet, insbesondere bei der Behandlung von Nierensteinen.
Es ist wichtig zu beachten, dass Natriumcitrat nicht für alle Menschen geeignet ist und in manchen Fällen Nebenwirkungen verursachen kann, wie zum Beispiel Magenbeschwerden oder Übelkeit, insbesondere bei Überdosierung.
Wenn Sie Fragen zur Verwendung von Natriumcitrat bei der Verwendung im medizinischen Bereich haben, sollten Sie immer einen Arzt oder einen anderen medizinischen Fachmann aufsuchen.