Bratwurst in Pierers Universal Lexikon Das Lexikon von 1857 schreibt: Bratwurst, Würste von kleingeschnittenem Schweinefleisch in dünnen Därmen, häufig mit Kalbfleisch verfälscht, werden auf dem Rost od. in der Pfanne gebraten. In Deutschland sind beliebt die Nürnberger B., in der Schweiz die Zürischer B. Bratwurst als Schimpfwort Bei Bratwurst handelt es sich um ein in … „Was bedeutet Bratwurst?“ weiterlesen