Ein Fleischfondue passt gut in den Winter – und gut zu Festtagen und wenn man Gäste hat: man kann alles gut vorbereiten und als Gastgeber den Abend entspannt genießen.
Die folgenden Mengenangaben beziehen sich auf 6-8 Erwachsene.
Mein Tipp: ab 6 Personen lohnt es sich, zwei Fonduetöpfe zu verwenden – und damit man Abwechslung hat, einen mit Brühe und einen mit Fett, dazu unten mehr.