Diätplan
Dieser Diätplan kursierte in Deutschland mindestens seit den 1990er Jahren. Wir dokumentieren ihn hier.
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Dieser Diätplan kursierte in Deutschland mindestens seit den 1990er Jahren. Wir dokumentieren ihn hier.
Bittere Lebensmittel wie Radicchio sind gut für die Leber.
Unter den Leberwerten versteht man in erster Linie die Konzentration der Enzyme
im Blut.
Als weiterer Wert wird noch oft die alkalische Phosphatase hinzugezogen.
Sind diese Werte erhöht, kann dies ein Hinweis darauf sein, dass Ihre Leber bereits erkrankt ist und/oder zu viel zu tun hat, was dann zunächst zu einer Fettleber und in der Folge zu einer gefährlichen Leberzirrhose und Tumoren führen kann. Auch Begleiterkrankungen wie z.B. Diabetes können entstehen.
Aber was ist erhöht?
Der GPT und der GOT Wert sollten bei Männern jeweils unter 50 U/l, bei Frauen unter 35 liegen. Der GGT (Gamma GT) Wert unter 66 U/l bei Männern und unter 39 bei Frauen. Für den AP Wert (Alkalische Phosphatase) gelten für Frauen 35 bis 105, für Männer 40 bis 130 U/l als normal.
Übrigens, feststellen lassen sich diese Werte nur über einen Bluttest beim Arzt. Wenn Sie selbst feststellen wollen, ob mit ihrer Leber etwas nicht in Ordnung nicht, haben Sie drei Möglichkeiten:
Besser ist es aber, es erst gar nicht zu Symptomen kommen zu lassen, sondern ehrlich zu sich selbst zu sein und sich regelmäßig durchchecken zu lassen!
Mitte 40, zu viel ungesundes hastiges Essen, viel zu viel und zu regelmäßig Alkohol und zu wenig Bewegung – ich wusste also, dass meine „Leberwerte“ außerhalb des Normalbereichs liegen dürften und ließ einen entsprechenden Test machen, bei dem meine Vermutung bestätigt wurde. Sie waren zwar noch nicht dramatisch besorgniserregend, aber doch außerhalb der vorgenannten Sollbereiche deutlich erhöht.
Übrigens, wenn Sie googeln, wie schnell sich Leberwerte erholen, senken lassen oder sich eine Fettleber reduziert, finden Sie unzählige Antworten – von 3 Tagen bis 3 Jahren ist alles dabei. Und das ist auch klar – denn das ist vom jeweiligen Umfang und auch von den Ursachen der Leberschädigung abhängig.
Ich kann nur so viel verraten: meine Werte waren nach drei Wochen wieder im normalen Bereich:
GOT von 62 auf 22, GPT von 70 auf 25 und GGT von 82 auf 32.
Mit welcher Methode ich das geschafft habe, will ich Ihnen hier verraten.
Wie Sie an meinen Leberwerten sehen, waren diese Umstellungen – andere Ernährung und mehr Bewegung – durchaus erfolgreich. Je nach bisherigen Lebensstil können weitere Einschränkungen auf Sie zukommen – so sollten Sie z.B. aufs Rauchen verzichten.
Auf jeden Fall habe ich mich nach diesen drei Wochen deutlich besser gefühlt und habe viele der Regeln in meinen Daueralltag übernommen.
Dieser Artikel ersetzt keinen Besuch beim Arzt, er basiert auf meinen privaten Erfahrungen. Eine Ernährungsumstellung sollten Sie mit Ihrem Arzt besprechen.
Die Sirtfood Diät der beiden britischen Ernährungsexperten Goggins und Matten ist die weltweit erfolgreichste Sirtuin Diät. Einen gesamten Überblick finden Sie hier.
An dieser Stelle erhalten Sie den Ernährungsplan für Tag vier bis sieben der ersten Phase, die auch „7 Pfund in 7 Tagen“ heißt. Für die Tage eins bis drei finden Sie den Ablauf des Ernährungsprogramms hier.
Auch hier ist wichtig, dass Sie ausreichend trinken. Als Getränke bieten sich in erster Linie Wasser, grüner Tee und schwarzer Kaffee an. Aber auch weißer und schwarzer Tee sind in Ordnung.
Der wichtigste Unterschied zum ersten Teil der ersten Phase ist, dass Sie jetzt einen der grünen Säfte durch eine weitere Mahlzeit ersetzen. Es gibt also zwei Sirtfood Green Juice und zwei Sirtfood Mahlzeiten.
An diesem Tag nehmen Sie zwei Portionen des Sirt Food Green Juice zu sich, Sie können den Saft z.B. zum Frühstück und dann als Nachmittags-Snack zu sich nehmen.
Dazu gibt es zwei Mahlzeiten:
Als zweites Frühstück oder frühes Mittagessen gibt es Sirtfood Müsli, zum Abendessen haben Sie die Wahl:
In beiden Fällen dürfen Sie zum Nachtisch noch 15-20g dunkle Schokolade essen (mindestens 85% Kakao Anteil).
Auch an diesem Tag essen Sie wie am vorhergehenden – also zwei mal den Saft. Und natürlich gibt es auch wieder zwei Hauptmahlzeiten.
Zunächst Erdbeer-Buchweizen-Taboule und als zweites entweder
Und natürlich müssen Sie auch an diesem Tag nicht auf Ihre Schokolade verzichten.
Es gibt wieder zwei Portionen Saft.
Heute haben Sie auch bei der ersten Mahlzeit die Wahl:
und als zweite Mahlzeit:
Auch die Schokolade bleibt erlaubt!
Am letzten Tag der ersten Phase gibt es wie immer die beiden Säfte.
Die erste Hauptmahlzeit ist entweder:
Die zweite:
Danach beginnt die zweite Phase der Sirtfood Diät, zu der wir hier den Ernährungsplan haben.
Die zweite Phase der Sirtuion Diät von Goggins und Matten dauert 14 Tage und hat wie die erste Phase einen sehr genauen Ernährungsplan.
Sie nehmen jeden Tag zu sich:
Hier erhalten Sie den genauen Ernährungsplan für die zweite Phase.
Die Sirtfood Diät der beiden britischen Ernährungsexperten Goggins und Matten ist die weltweit erfolgreichste Sirtuin Diät, besonders der Abnehm-Erfolg von Adele, aber auch anderer Stars wie Pippa Middleton, hat sie berühmt gemacht. Einen gesamten Überblick dieses Ernährungskonzepts finden Sie hier.
An dieser Stelle erhalten Sie den Ernährungsplan für die ersten drei Tage der ersten Phase, hier dann die Tage vier bis sieben. Sie können sich damit einen guten Eindruck verschaffen, ob die Sirtfood Ernährung hinsichtlich der vorgesehenen Lebensmittel zu Ihnen passt.
Die erste Phase heißt auch „7 Pfund in 7 Tagen“.
Wichtig ist, dass Sie ausreichend trinken. Als Getränke bieten sich in erster Linie Wasser, grüner Tee und schwarzer Kaffee an. Aber auch weißer und schwarzer Tee sind in Ordnung.
An diesem Tag nehmen Sie drei Portionen des Sirt Food Green Juice zu sich, hier finden Sie das Rezept. Sie können den Saft z.B. zum Frühstück, als zweites Frühstück und dann als Nachmittags-Snack zu sich nehmen.
Dazu ist eine Mahlzeit erlaubt, die sie am besten als Mittagessen einnehmen. Sie können die Hauptmahlzeit aber auch am frühen Abend (vor 19h) essen.
Goggins und Matten lassen ihnen zwei Alternativen:
In beiden Fällen dürfen Sie zum Nachtisch noch 15-20g dunkle Schokolade essen (mindestens 85% Kakao Anteil).
Auch an diesem Tag essen Sie wie am vorhergehenden – also drei mal den Saft. Und natürlich gibt es auch eine Hauptmahlzeit, bei der sie wieder die Wahl haben:
Und natürlich müssen Sie auch an diesem Tag nicht auf Ihre Schokolade verzichten.
Eigentlich sollten Sie schon Routine haben… Wie auch schon an den Tagen zuvor haben Sie wieder die Wahl zwischen zwei Hauptmahlzeiten:
Auch die Schokolade bleibt erlaubt!
Und hier geht es weiter mit dem Ernährungsplan für die nächsten vier Sirtfood Tage.
Die derzeit erfolgreichste und bekannteste Sirtuin Diät stammt von den beiden Briten Aidan Goggins und Glen Matten. Sie haben das Buch „The SIRT Food Diet: A revolution in health and weight loss“ (als Taschenbuch und auch für Amazon Kindle verfügbar). In Großbritannien ist das Konzept auf dem besten Wege, die Dukan Diät als beliebteste Diät abzulösen.
Sirtuine sind Enzyme, die viele Aufgaben im Stoffwechsel übernehmen. Goggins und Matten gehen davon aus, dass die Aktivierung der Sirtuine beim Abnehmen helfen kann. Tatsächlich lässt sich die Sirtuin-Aktivität durch bestimmte pflanzliche Inhaltsstoffe anregen.
Ein zweiter Baustein ist, dass am Anfang der Sirtuin Diät die Kalorienaufnahme deutlich eingeschränkt wird. Allein dadurch nimmt man schon ab. In der zweiten Phase, die im Regelfall 14 Tage dauert, gibt es zwar keine Kalorienbeschränkung, man nimmt aber sehr gesunde Mahlzeiten zu sich.
Langfristig soll man dann viele der Sirtfoods in seinen Ernährungsplan einbauen und hält so sein Gewicht.
Die Diät hat zwei Phasen.
Die erste Phase dauert eine Woche und wird im englischen Original „7 lbs in seven Days“ – damit wird also versprochen, 3,175 kg in einer Woche abzunehmen. Die erste Wochen ist in zwei Hälften unterteilt.
In den ersten drei Tagen nimmt man jeweils nur 1.000 kcal zu sich. Konsumiert werden:
In den nächsten vier Tagen der Phase 1 kommt man auf 1.500kcal. Erreicht wird dies durch:
Trinken sollte man in der Einführungsphase Wasser, grünen Tee und schwarzen Kaffee. Auf Getränke, die einen eigenen Nährwert haben, sollte man verzichten. Aber schwarzer oder weißer Tee sind auch in Ordnung.
Die zweite Phase dauert dann 14 Tage. Auch hier gibt es einen festen Plan, anhand dessen gibt es:
Den Saft sollte man übrigens als erstes, ca. 30 Minuten vor dem Frühtsück, trinken. Das Abendessen sollte man möglichst bis 19h zu sich genommen haben.
Danach ist die SirtFood Diät an sich vorbei. Man sollte aber dauerhaft möglichst viele SirtFood Lebensmittel und Gerichte in seine Ernährung einbauen.
Die meisten der 20 wichtigsten SirtFood Lebensmittel sind nicht schwierig in normalen Lebensmittelgeschäften zu erhalten.
Matcha Tee dürfte in manchen Geschäften allerdings nicht erhältlich sein, hier hilft im Zweifel das Internet weiter.
Auch frischer Liebstöckel ist nicht immer verfügbar, diesen sollte man am einfachsten selbst anbauen. Samen gibt es z.B. hier.
Schließlich braucht man noch einen Entsafter.