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Auch ein schönes Abendessen für die Fastenzeit: eine Scheibe Roggenbrot mit Quark und Radicchio, eine Scheibe Roggenbrot mit Käse und Feldsalat sowie Käse (Voralberger Heublumenkäse) und Ei.
Keine Sorge, es gab dann auch noch zwei Scheiben Brot mehr – und auch Käse und Ei.
Derzeit ist ja immer noch Fastenzeit und ich habe mir ja vorgenommen, weniger Fleisch zu essen. Das ein oder andere Essen möchte ich den Blogbesuchern nicht vorenthalten…
So gab es Avocado (einfach nur halbiert, leicht gepfeffert und mit einigen Spritzern Zitrone), dazu viel Kresse, Vollkornbrot und Quark (nicht im Bild). Lässt man den Quark weg, ist es sogar vegan.